Технолог (Сладкое, выпечка)

Sweet\Bakery technology engineer

№49950


Пищевые ингредиенты и оборудование

Москва, Россия

Технологии

Полная занятость

Откликнуться
Наш клиент - немецкая компания, производитель вкусовых добавок и ароматизаторов.

Обязанности

  • Проведение лабораторных анализов
  • Исследования сырья, полуфабрикатов, материалов и готовой продукции
  • Подбор сырья
  • Разработка рецептур
  • Анализ полученных результатов
  • Подготовка образцов продукции
  • Проведение дегустаций и презентаций новых продуктов
  • Консультанции по ассортименту продукции и технологическим вопросам
  • Помощь по внедрению новых рецептур и продуктов на производстве клиента
  • Знания нормативной базы в области производства и качества
  • Правильная эксплуатация лабораторного оборудования

Требования

  • высшее образование в сфере пищевой промышленности
  • стаж работы в отделах R&D технологом-разработчиком рецептур кондитерских продуктов (карамель, желейные массы, взбивные массы, шоколад и выпечка) не менее 5-8 лет
  • знание технологии производства кондитерских продуктов
  • опыт работы на производстве
  • опыт подбора и тестирования ароматизаторов
  • умение работать с лабораторным
  • знание нормативных документов
  • английский язык на уровне не ниже intermediate
  • правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

Комментарий

Примечание: Поскольку каждый день мы получаем большое количество откликов, к сожалению, у нас есть возможность связаться только с кандидатами, чей профиль максимально соответствует требованиям вакансии. Получить ответ возможно в течение двух недель. Желаем успеха в поиске новой работы!

Примечание

Поскольку каждый день мы получаем большое количество откликов, к сожалению, у нас есть возможность связаться только с кандидатами, чей профиль максимально соответствует требованиям вакансии. Получить ответ возможно в течение двух недель. Желаем успеха в поиске новой работы!